工場案内│株式会社串惣

〝食〟の安心をお届けするために

工場案内

当社の工場は、製造工程により２つに分かれています。
「安心・安全」で、新鮮な食材を皆さまに召し上がっていただけるよう、設備を整えています。

未加熱品加工工程

第一工場は、おもに生の鶏肉を加工しています。創業以来こだわってきた技で、種類豊富で多彩な串を提供します。

加熱品加工工程

第二工場は、おもに加熱処理を担当しています。新鮮なうちに焼き上げられる工夫が詰まっています。

〝食の安全〟に関する取り組み

第一工場・第二工場それぞれ取得しています。

未加熱品製造の第一工場、加熱品製造の第二工場、それぞれの製造工程において「鳥取県HACCP適合施設」の認定を受けています。

鳥取県で初めて認定を受けました。

工場全体の製造システムにおいて、一般財団法人食品安全マネジメント協会の「JFS-B規格適合証明」を取得しています。